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导读 食品级紫薯粉厂家匠心品质,乐农食品(盈江县分公司)为您提供食品级紫薯粉厂家匠心品质的资讯,联系人:王经理,电话:【13153813799】、【13153813799】,发货地:冠县万善乡南王段村。 云南省,德宏傣族景颇族自治州,盈江县 盈江县辖8个镇7个乡。境内居住着傣族、景颇族、傈僳族等少数民族，境内有大盈江、凯邦亚湖、允燕佛塔等旅游景点。先后荣获中华翡翠毛料城、中国坚果之乡等荣誉称号。
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紫薯粉蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。 具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯粉水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。紫薇饼 原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（约20个量），糯米粉适量。辅料：荔浦芋头，糖，油。 1、荔浦芋头去皮切块，上锅蒸熟，倒入搅拌机中，加入糖搅打成泥。 紫薯全粉的应用实列
乐农食品(盈江县分公司)座落在冠县万善乡南王段村，地理位置十分优越，交通方便，物流发达，能快捷方便的将产品运送至全国各地。乐农食品(盈江县分公司)是一家专业生产、销售、安装的公司。主要生产【菠菜粉、羽衣甘蓝粉】。
本厂以客户至上，诚信至上的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。
公司以超越自我，追求卓越为宗旨，坚持以用户为标准，以科技为依托，以质量求市场，以管理求效益的经营理念，不断发展壮大，竭诚为用户提供满意的服务。坚持以技术创新为先、以市场为导向、以质量为生命力，取信于客户。 严格按照国际标准品质管理体系实施质量控制，产品在市场上，享有良好的信誉，深受广大客户的青睐。我们将努力打造专业的护栏网企业。乐农食品(盈江县分公司)全体员工愿以自己的智慧、人品、产品携手商界同仁共创美好明天！
紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更 好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。紫薯的 薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青 素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产 季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制，大幅延长了 紫薯食品生产企业的生产周期。 1、紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较 好的复水性。紫薯粉
粉的细度在80目左右。 （三）结果与分析三种干燥后的紫薯粉在色泽上以紫色和橙色的甘薯粉为优，黄色甘薯色泽较暗。因此选择紫色和橙色的甘薯品种为原料。上述方法制作的甘薯粉可用来作为食品原料制作多种食品。如甘薯饼、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素，色泽艳丽自然，添加至各种食品中，具有很好的着色效果，适合中次食品中使用。 2、紫薯的营养均衡丰富，又兼有功能，是极好的食品加工原辅料。在后三聚氰胺时代，消费者更加关注食品的、，用紫薯全粉生产的产品，不但能带给消费者强烈的感官冲击，而且迎合了消费者、的食品消费观念。欧美、日韩市场上种类繁多的紫薯食品，与国内市场上同类产品的空缺，也预示着此类产品极大的发展空间。
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